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中国起源地《源•城之味》文化美食系列纪录片将于2017年6月12日在河北宽城开拍

2017-6-11 00:40| 发布者: 起源地信息中心 |来自: 中国起源地

摘要: 中国起源地《源•城之味》文化美食系列微纪录将于2017年6月12日在河北宽城开拍

中国起源地《源•城之味》文化美食系列微纪录将2017年6月12日在河北宽城开拍。

作为《源•城之味》文化美食系列微记录首集,宽城篇拍摄对象为具有民族、地域特色与代表性的宽城文化美食——宽城水豆腐。通过摄制满族文化美食水豆腐的纪录片,向人们展示其对于满族文化的重要价值和意义,展现满族人民辛勤与智慧的结晶。以美食名片的方式揭示一方水土养育一方人,一方水土成就一方美食,美食源于文化,文化孕育美食的真理。

探寻中华起源,增强文化自信,深入挖掘文化根源。水豆腐起源于独特宽城的满族文化,记录满族美食文化的一个重要意义就在于对满族文化与满族文化美食的传承和扬,宣传宽城满族文化美食,让更多的人了解传统美食制作工艺。带动对美食文化的热爱,追寻最本源的味道,从而挖掘传统文化美食的潜在价值。

值得关注的是,此次微记录首拍仪式邀请到了著名民俗美食家姜波作为特约嘉宾,出席此次首拍仪式的还宽城满族自治县政府代表、宽城满族自治县企业负责人等相关专家学者。

期待《源•城之味》文化美食微纪录的首拍仪式,同时也期盼《源•城之味》-宽城篇向我们展现的文化美食。愿此次开机仪式取得圆满成功。

据悉,本次首拍仪式由中国起源地文化研究中心、承德宝琢酿酒有限公司主办;宽城满族自治县文广局、北京首旅集团培训中心协办;起源地餐饮管理(北京)有限公司、承德迎祥文化传播有限公司共同承办;宽城满族自治县亮甲台镇、宽城满族自治县独石沟乡、宽城迎祥商务酒店有限公司、宽城泰丰集团维康山泉水有限公司特别支持。


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