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河南滑县展

2018-8-13 13:37| 发布者: 起源地信息中心 |来自: 中国起源地信息中心

摘要: 滑县,位于河南省北部,为河南省直管县,是中原经济区粮食生产核心区,河南省第一产粮大县,中国粮食生产先进单位,中国唯一的粮食生产先进县,有“豫北粮仓”之称。



滑县


位于河南省北部

为河南省直管县

是中原经济区粮食生产核心区

河南省第一产粮大县

中国粮食生产先进单位

中国唯一的粮食生产先进县

有“豫北粮仓”之称


 

2018年8月,中国起源地受邀将赴河南滑县实地考察调研。



滑县人文荟萃,文化底蕴深厚。秦设东郡,隋改滑州,明洪武废州为县,历有建制,代有沿革。明福寺塔、瓦岗寨遗址、欧阳书院、李文成故居等名胜古迹,展示了古老璀璨的文明史。


明福寺塔,也称千佛塔,始建于唐朝宝历二年,距今已有1100多年的历史。滑台大云寺始于大周武则天帝时,它是武则天登基后诏令各州府广建大云寺时更名的。


滑台大云寺以无遮大会为文化根基,它曾连续四年发生了震惊唐帝国僧、俗、官、民社会各阶层的无遮大会事件,将彻底中国化的禅宗佛教播响于中国政治、经济、军事中心的北方,在我国佛教禅宗史上写下了厚重辉煌的一页。



世界文化遗产—中国大运河滑县段,是保存最完好的古运河遗址,有古河道、古码头、古城墙、古村镇、古祭祀庙宇五位一体的完整遗存。



“滑县 ”名称起源





 滑县之名始于明洪武七年(1374年)。至于“滑”,盖因滑台城而得名。《重修滑县志》记载:“周公次八子伯爵封于滑,为滑伯。”滑伯本姬姓,后裔改为滑氏。《元和志》云:“滑氏为垒,后人增以为城,临河有台,故曰滑台城。”《水经注》曰:“旧说,滑台人自修筑此城,因以名焉。”秦汉之时,滑境称白马县,隶属东郡。隋明至初,滑县称滑州。明洪武三年(1370年),废白马县入滑州。七年降滑州为滑县。清雍正三年,滑县改属河南卫辉府。中华民国3年(1914年),裁并府、州,滑县隶属豫北道。17年,改属河南省第三行政区划专区。中华人民共和国1949年11月,县政府自万集村迁至道口镇,隶属平原省濮阳专区。 1952年11月,平原省撤消,滑县复归河南省,仍属濮阳专区。1986年2月,改属安阳市,2014年属河南省直管。



滑县文化 



滑县历史悠久

文化灿烂

是华夏文化的重要发祥地之一



滑县名胜古迹众多


瓦岗寨遗址


国家级重点文物保护单位明福寺塔


欧阳书院


欧阳书院,是北宋著名政治家、文学家、史学家欧阳修任滑州通判时的住所,是全国四大书院之一,位于滑县古城内东南隅。书院内建有富丽堂皇的画舫斋和秋声楼。画舫斋是欧阳修的“燕私之居”,为欧阳修所造,秋声楼位于画舫斋之后,因《秋声赋》在这里所作而得名。整座书院堪称滑县内一大胜景,历来贤尹多会于此,作为育人之所。


众多国家级非物质文化遗产和民间工艺品

  

滑县木版年画


大平调


道口锡器


秦氏绢艺


安绣



滑县美景 



滑县美食 


滑县道口烧鸡



道口烧鸡是由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,其历史悠久,可追溯至清顺治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的历史。其造型美观,香烂可口,一抖即散,芳香,久放不腐。在1956年全国食品展览大会上被评为名产佳肴, 1981年又被评为商业部优质产品。远销北京、新疆、武汉、贵阳等地,并在许多城市设有分店,同时又制成罐头销往国外。



据《滑县志》记载:“乾隆五十二年(公元1787年),御厨姚寿山向张炳(义兴张传人)传授了“要想烧鸡香,八料加老汤”的诀窍,并详细地介绍了陈皮、肉桂、豆蔻,丁香,白芷、砂仁、草果,良姜八味佐料及其用法。张炳听后如法炮制,果然制出。烧鸡鲜烂味美,与众不同。后来张炳从选鸡,宰杀炬毛、开剖、撑鸡造型,到细炸、烹煮和火候掌握、用料、用汤等方面,都摸索出了一整套经验,其色、香、味、烂被世人称为“四绝”。食客吃烧鸡时,只需将鸡腿捉起一抖,骨与肉自行分离。从此“道口烧鸡”声名大振,世代相传,广为传颂,历久不衰。查询详情


老庙牛肉



老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉,国家级地方名馐,自明朝末创始以来,其独特工艺流传至今。300年来,素有“豫北之花,中华一绝”之称。滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。


八里营壮馍



壮馍形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行烤制加工,火候和时间要恰到好处,经几次翻动即成。熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。

 

八里营甜瓜



滑县八里营甜瓜是河南省安阳市滑县八里营乡的特产。滑县八里香甜瓜种植农民专业合作社生产的“八里乡”牌“天蜜脆梨”甜瓜果型椭圆形,果皮哑白色,皮厚肉厚,晶莹剔透,如冰如玉,入口脆甜舒爽,其名即由此而得。该品种极耐贮运,常温存放一周而品质无改,因其瓜形好,含糖度高,品质极佳。



滑县名人



吕不韦

吕不韦,战国末年著名商人、政治家、思想家,卫国濮阳(今河南滑县)人。一说秦始皇生父。他以“奇货可居”闻名于世,曾辅佐秦庄襄王登上王位,任秦国丞相,并组织门客编写了著名的《吕氏春秋》,也是杂家思想的代表人物。


翟让


翟让,字子谦,出生于东郡韦城(今滑县县城东南妹村)一个农民家庭。 翟让创建的瓦岗军,西征不到半年,已拥兵数十万,占据中原大部分地区。此时,李密为夺取义军最高领导权,暗中运筹,托翟让的老友贾雄、王伯当出面,说服翟让推举他为主。翟让以大局为重,把瓦岗军帅位让给李密。


赵紫阳


在革命战争年代和社会主义建设时期,赵紫阳同志在地方先后担任过中共县委、地委、省委主要领导职务;在改革开放前期,赵紫阳同志先后担任过中央和国家重要领导职务,为党和人民的事业作出过有益的贡献。


赵紫阳同志曾任中共中央总书记、中央政治局常务委员、中央政治局委员、中央委员和中央军事委员会第一副主席、中华人民共和国中央军委副主席等职务。


综合来源于中国起源地、河南省人民政府网站、滑县人民政府网站等 

编辑:孙硕

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