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信阳市文新茶叶有限责任公司:信阳毛尖

2018-10-25 14:52| 发布者: 起源地信息中心 |来自: 起源地商贸

摘要: 信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、 ...

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。从外形上看信阳毛尖有自己的个性,产自信阳,毛尖有毛,细小紧直,嫩绿油润。好的信阳毛尖内在有四个特点:一,板栗香,二,汤色明,(汤色越绿季节越晚)。三,叶片厚,四,回味甜。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。


信阳红外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着信阳原始保护区的特殊甜香气,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味甜、鲜、爽。


唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的“淮南茶区”(公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省43个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。),所产茶叶品质上乘,列为贡品。1987年,考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶,色味香俱美,品不在浙闽以下。

“毛尖”一词最早出现在清末,本邑人把产于信阳的茶叶称为“本山行尖”或“毛尖”,又根据采制季节、形态等不同特点,叫作针尖、贡针、白毫、跑山尖等。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收,信阳毛尖加工技术得到快速发展,逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。1913年产出了品质很好的本山毛尖茶,命名为“信阳毛尖”。1994年,经专家论证,信阳地区行署决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。

       

信阳市文新茶叶有限责任公司成立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、研发、茶文化、茶旅游等为一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司现有员工1800余人,是信阳率先成立党、团、工会、妇联组织的民营企业,被共青团中央授予国家青年就业创业见习基地、全国青少年农业科普示范基地。先后获得“河南省长质量奖”、“全国青年文明号”、“全国茶叶综合实力百强”企业、“国家守合同重信用”企业。公司现设直营专卖店169家,加盟经销商358家,拥有茶叶加工园区和科技园区,建有北方高香红茶国家工程实验室研发平台,打造了具有产业特色的茶旅结合景区—文新茶村,成为茶乡生态游的一张靓丽名片。多年来,文新公司一直坚持“做茶专业,作业专注”,采取“公司+农户+合作社+基地”的产业化经营模式,以“复兴名茶,回报社会”为使命,带动了信阳革命老区广大茶农走上了致富奔小康之路。

 


企业名称:信阳市文新茶叶有限责任公司

企业地址:河南省信阳市浉河区中山北路205号

负责人:郭建峰

联系方式:03766235866

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